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ps：我百度到有一条消息，说宋代吃青蛙是犯法的，要入大狱。但是，宋代《本草图经》也说到：似蛤蟆而大、色黄之“山蛤”。并说“山人亦食之”。估计这个山蛤就是雪蛤或者牛蛙一类的，肉可以食用，雌蛙可以出蛤蟆油，本文养的是这种山蛤。
东宋梦华录中，饮食果子里有一句“……炒蟹、炸蟹、洗手蟹之类，逐时旋行索唤，……姜虾、酒蟹、獐巴、鹿脯、从食蒸作、海鲜时果……每分不过十五钱。”本文设定一只螃蟹批到酒楼，一只7-10文。山蛤一只10文，大的15文，蛤蟆油一钱五文一两50文。泥鳅一斤30文。
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