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第一百七十三章 白糖山羊计划书 (4/4)

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宋代糖业很发达,有砂糖、白糖、糖霜等,可惜均无价格传世,仅见零售的零食价格。本文假定一文钱可以买一块糖,十块糖为一两,十六两为一斤。零售价为160文买一斤糖,批发价为七折112文一斤。

参考盐价:《宋会要辑稿.食货》庆历八年(1048年)度支员外郎范祥任制置解盐事时,开始在陕西实行钞盐法,“令商人就边郡入钱四贯八百售一钞,至解池请盐二百斤”。意思则是解盐的批发价是24文1斤;而当时京师的食盐零售价,每斤一般在30文至40文之间。

本文现在的年代是1055年的至和二年。

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