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正好，我学的是烹饪专业，对饮食这一块，比较懂，自问技术也还行，所以，创业之初，我没怎么犹豫，就选择了做餐饮，而且，还是餐饮细分市场中的烤鸭、卤菜。”
现场大部分人已经听得入神了，有人若有所思地微微点头，似有所得。
杨星宇见状，嘴角的笑意浓了些，忽然问：“各位既然有意加盟我们杨记烤鸭，那各位对餐饮行业的菜肴定价，有了解吗？有没有人知道一道菜做出来，应该怎么给它定价，才能确保我们既不亏本，又不会明显过于市场价格，而导致我们的东西卖不出去吗？”